Характеристика: Казеин — сложный белок молока, относящийся к группе фосфоропротеидов. В молоке содержится в видe легко растворимой кальциевой соли. Осаждение казеина кипячением молока не достигается. Сычужный фермент осаждает его в виде так называемого параказеина (на этом основано производство сыра). Осаждают казеин и кислоты. Из казеина готовят клей для фанеры и бумаги, в некоторых зарубежных странах искусственную шерсть (ланиталь, файбролен). Казеин используется и как исходное сырье в производстве некоторых аминокислот.
Иногда медленнее — лучше, особенно, когда речь идет о скорости усвоения протеина. В то время как быстрое усвоение протеина нужно непосредственно до и после тренировки, медленное высвобождение желательно в остальное время. Казеиновый протеин чувствителен к уровню pH и кислотной среде желудка. В результате ему нужно более чем в два раза больше времени для расщепления на аминокислоты по сравнению с сывороткой и прочими протеинами. Казеин — это самый распространенный протеин в коровьем молоке. Считается, что это высококачественный протеин, поскольку он легко ассимилируется и дает достаточное количество аминокислот, которые не могут быть синтезированы самим организмом.
Еще одно полезное свойство казеина заключается в том, что он дает чувство сытости. Казеин оказывает легкое давление на стенки желудка. Со стороны желудка поступают таким образом сигналы в головной мозг о том, что желудок наполнен и надо прекратить есть. Казеин усваивается медленнее всех прочих типов протеина. Это позволяет создать эффект медленного высвобождения "time-released", то есть постоянный приток аминокислот в мышцы на протяжении долгого периода времени.
Бодибилдеры и атлеты, стремящиеся нарастить чистую мышечную массу, сократят время восстановления и смогут избежать мышечного разрушения благодаря Elite Casein. Также могут получить большую пользу от данного продукта лица, заинтересованные в улучшении качества своего сна.
Другие ингридиенты: белки (мицеллярный казеин, казеинат кальция, молоко), какао, натуральные и искусственные ароматизаторы, хлорид калия, сукралоза, хлорид натрия, гуаровая камедь, лецитин.
Рекомендации по применению: Смешать 1 мерную ложку с 300 мл воды, молока или другой жидкости. Принимайте Elite Casein прежде всего утром, сразу после сна, а также в любое время, когда Вам нужен качественный протеин пролонгированного действия.
| Содержание питательных веществ в одной порции (32 г): |
| Калории |
110 |
|
| Всего жиров |
0,5 г |
1% |
| Холестерин |
5 мг |
2% |
| Натрий |
35 мг |
1% |
| Всего угдеводы |
3 г |
1% |
| Калий |
170 мг |
5% |
| Белок |
24 г |
48% |
|
|
|
| Запатентованная смесь ферментов (Zytrix, протеазы, лактазы, липаза) |
40 мг |
|
|
|
|
| Витамин С |
|
2% |
| Кальций |
|
50% |
| Железо |
|
12% |
| Содержание питательных веществ в 100 г продукта: |
| L-изолейцин (ВСАА) |
5760 мг |
| L-лейцин (ВСАА) |
9330 мг |
| L-лизин |
7560 мг |
| L-метионин |
2380 мг |
| L-фенилаланин |
4600 мг |
| L-треонин |
4300 мг |
| L-триптофан |
1340 мг |
| L-валин (BCAA) |
6410 мг |
| L-аланин |
3280 мг |
| L-аргинин |
3450 мг |
| L-аспарагиновая кислота |
7200 мг |
| L-цистин |
880 мг |
| L-глютаминовая кислота |
19960 мг |
| L-глицин |
2010 мг |
| L-гистыдин |
2580 мг |
| L-пролин |
9210 мг |
| L-серин |
5150 мг |
| L-тирозин |
4600 мг |
