Сейчас спортивное питание переживает, наверное, один из пиков своей популярности - много людей, занимающихся атлетическими видами спорта, употребляют или интересуются спортивным питанием. Благо дело, купить его можно в любом городе, а реклама в интернете и по телевиденью будет убеждать, что благодаря...
Люди, живущие в Азии, по статистике меньше болеют раком груди и простаты, чем их западные соседи. На этот счет существует целый ряд научных теорий. Согласно одной из них, все дело в том, что в азиатской диете мало животных жиров. А ведь, как известно, жиры повышают уровень холестерина, что способствует развитию злокачественных опухолей. Кроме того, жиры это источник повышенного числа...
Недавнее исследование оценило способности макронутриентов – протеинов,
углеводов и жиров – подавлять грелин, гормон, стимулирующий аппетит в
организме человека. Чувство голода возникает так: уровень глюкозы в
крови падает, в результате чего в кишечнике секретируется грелин,
который заставляет определенные клетки мозга инициировать чувство
голода. После приема пищи уровень...
Некоторые считают, что при занятиях спортом, можно питаться по принципу «как хочешь». Данная точка зрения не является правильной. Для того, чтобы организм развивался, необходимо определенные добавки, питательные вещества. В каждом продукте набор белков, жиров, углеводов - различается. Следовательно, употреблять все имеющиеся в холодильнике продукты бездумно не стоит, т.к. в этом случае...
Белок организм напрямую не использует. Сначала белок расщепляется (гидролизуется) до аминокислот и аминокислотных групп (пептидов) и только затем эти «кирпичики» используются для восстановления/синтеза мышечных белков, это...
