Витаминно-минеральные комплексы

Витаминно-минеральные комплексы


До сих пор порой разворачивается дискуссия о необходимости употребления специализированных пищевых добавок. Некоторые считают, что все эти препараты ничего, кроме вреда от бесконтрольного применения, не приносят и популярность их объясняется шумной рекламой западных фирм-производителей. Другие видят в пищевых добавках чуть ли не панацею от всех болезней и главное средство в достижении спортивных результатов. Но существует группа добавок, необходимость приема которых сегодня мало кто ставит под сомнение - это витаминно-минеральные комплексы.

Лет сто тому назад ученые полагали, что во всех наших недомоганиях и хворях "повинны" бактерии и другие микроорганизмы. Мысль о существовании столь нужных для жизни крохотных молекул, названных позднее витаминами, казалась в то время чуть ли не революционной. Но в первые десятилетия ХХ века исследователи подтвердили, что люди часто страдают от заболеваний, связанных с недостатком в организме тех или иных веществ. Позднее было выяснено, что, например, витамин А излечивает ночную (куриную) слепоту, D — предотвращает рахит, цинга проходит после введения небольшой дозы витамина С, витамин В1 способен повысить успеваемость ребенка в школе.

А открытие болезней, связанных с нехваткой в организме определенных микроэлементов, стало одним из главных прорывов в науке, который привел к становлению диетологии в качестве самостоятельной отрасли медицинской науки.

Однако, кроме явных недугов, существует масса «пограничных» состояний, вызываемых дефицитом тех или иных питательных веществ. Кстати, многие из них открыты в последние два десятилетия. Конечно, не все они абсолютно незаменимы, но их роль в функционировании организма весьма существенна. В принципе можно прожить и без них, но тогда при современных условиях жизни и здоровье будет постоянно, образно говоря, «на гране».

Пищевой статус россиян в последнее время характеризуется круглогодичным дефицитом большинства витаминов, в том числе антиоксидантного ряда – С, Е, А, бета-каротина и др. Также отмечается нехватка селена – незаменимого микроэлемента, являющегося одним из важнейших компонентов системы антиоксидантной защиты организма.

Хочу подчеркнуть особую важность витаминов и минеральных веществах в питании именно сегодня. Связано это с несколькими, не побоюсь этого слова, глобальными факторами.

Во-первых, с низким качеством продуктов питания, с недостатком в них полезных питательных веществ, или, напротив, присутствием вредных (например пестицидов, способных, по некоторым данным, вызывать дегенеративные заболевания нервной системы, в том числе паркинсонизм и болезнь Альцгеймера). В этот же ряд я бы поставил применение синтетических заменителей натуральных компонентов.

Во-вторых, с загрязнением окружающей среды, провоцирующим быстрое старение, сбои в иммунной системе, иммунодефицит, аллергические и другие заболевания. Это приводит к необходимости прибегать к помощи антиоксидантов.

В-третьих, с практически бесконтрольным применением антибиотиков и, следовательно, с дефицитом в организме человека полезных бактерий, способных держать под контролем патогенные дрожжевые микроорганизмы. Потребность в витаминах и минералах увеличивают также стрессы, употребление алкоголя и табака.

Применение антиоксидантных комплексов витаминов снижает утомляемость, улучшает восстанавливаемость при физической нагрузке, улучшает общее функциональное состояние организма и нейтрализует вредные факторы окружающей среды, а также повышает сопротивляемость иммунной системы. Так, смысл антиоксидантного действия витаминов С и Е заключается в их способности связывать (инактивировать) свободные радикалы и кислородсодержащие молекулярные осколки с чрезвычайно высокой реагентностью, инициирующие разрушение клеточных мембран и приводящие к гибели или перерождению клеток. В определенной степени этот процесс приводит к старению организма. Дефицит антиоксидантов наблюдается у людей, проживающих в экологически неблагополучных регионах.

Сегодня также выявляется существенный дефицит кальция, железа, йода, фтора, в том числе в организме детей, беременных женщин и кормящих матерей.

В результате соответствующие защитные системы организма не могут адекватно отвечать на неблагоприятные воздействия окружающей среды, что резко повышает риск развития многих заболеваний. Растет число людей с нарушенным иммунным статусом, различными формами иммуннодефицита. Именно нарушением пищевого статуса следует объяснять наличие большого числа людей, с одной стороны, с избыточной массой тела и ожирением – главным фактором риска таких заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, сахарный диабет; с другой – со сниженной иммунореактивностью. И, несомненно, что именно нарушения структуры питания в значительной степени «ответственны» за малую продолжительность жизни россиян и высокую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.

Различные витаминно-минеральные комплексы как дополнительные источники витаминов давно и широко используются в повседневной и медицинской практике. Ассортимент витаминосодержащих добавок в России весьма обширен.

Витаминно-минеральные комплексы необходимы, поскольку гарантируют, что вы ежедневно получаете все необходимые питательные вещества. Так комплексы минералов и микроэлементов необходимы для обеспечения многочисленных регулирующих функций, поэтому их недостаток приводит к нарушениям обмена веществ и здоровья. Например, среди функций, поддерживаемых такими комплексами – укрепление костей и зубов (кальций), синтез белка и соединительной ткани (цинк), поддержка кроветворной функции организма (железо), нервной системы (магний, кальций), сердечной мышцы (магний, селен), желез внутренней секреции (хром, йод), повышение иммунной сопротивляемости организма и антиоксидантное действие (селен).

При физических нагрузках организм с потом теряет не только влагу, но и микроэлементы, и минеральные вещества. Чтобы избежать серьезных функциональных нарушений, спортсмены, а также люди, которые много потеют во время отпуска в жарких странах, в сауне или на работе, должны восполнять потерянные жидкость, микроэлементы и минеральные вещества.

Необходимость приема витаминов и минералов трудно преувеличить. Каждодневные факторы, такие как физическая активность, диета, стрессы, экологическое загрязнение, без сомнения, оказывают влияние на организм. Вы можете испытывать недостаток витаминов и даже не знать об этом. Подобный дефицит проявляется в нездоровых волосах, коже, ногтях, неправильном усвоении аминокислот, потере веса, мышечных судорогах, низком уровне энергии, и, в дальнейшем, в заболеваниях. Не доводите свой организм до этих симптомов.

Витаминно-минеральные комплексы содержат максимум витаминов, минералов и антиоксидантов, чтобы в полной мере обеспечить вас питательными веществами. Каждая таблетка обычно состоит из жирорастворимых и водорастворимых витаминов длительного действия, а также быстро высвобождаемых минералов и пищеварительных веществ. Железо в большинстве витаминно-минеральных комплексов обычно защищено специальным покрытием, чтобы избежать желудочных расстройств. Многие формулы витаминно-минеральных комплексов устраняют необходимость принимать витамины более чем один раз в день для поддержания необходимого уровня водорастворимых витаминов в крови и исключают взаимодействие между несочетаемыми питательными веществами. Эти формулы обычно содержат полный набор витаминов и минералов, необходимых организму плюс ферменты, способствующие лучшему усвоению питательных веществ. Недостаток даже какого-либо одного витамина или минерального вещества может серьезно влиять на самочувствие. Все это можно предотвратить, периодически принимая витаминно-минеральные комплексы.

Одной из эффективных форм таких продуктов являются сухие витаминизированные напитки, обеспечивающие сохранность витаминов, минимальные их потери в процессе производства и хранения, точную дозировку и удобство пользования. Такие продукты обычно покрывают за один прием (это, как правило, стакан напитка) от 30 до 50% суточной потребности взрослого человека в 12 и более витаминах и микроэлементах.

Некоторые практические рекомендации:

  • покупать лучше комплексы, в которые входят не только витамины, но и минералы, поскольку организм испытывает в них явный дефицит;
  • принимая витаминные комплексы, имеет смысл периодически их менять (циклировать);
  • между приемами каждого курса делайте перерывы в 2-4 недели в зависимости от самочувствия и/или интенсивности физических нагрузок;
  • суточные нормы для здорового человека, спортсмена и больного заметно отличаются, поэтому при различных заболеваниях для правильного подбора витаминного комплекса необходимо обращаться к врачу;
  • многие новые формы витаминов в шипучих таблетках годятся далеко не всем (у людей, страдающих язвенной болезнью или гастритом в стадии обострения, они могут лишь ухудшить состояние);
  • сейчас в аптеках появились витамины направленного действия – против стресса, ломкости ногтей и т. д., в которых увеличено содержание определенных микроэлементов, так что можно подобрать комплекс в зависимости от своих проблем;
  • желательно принимать витамины и тем, кто соблюдает пост, чтобы поддержать организм в период неполноценного питания.


  • Михаил ДЬЯКОНОВ(«Качай Мускулы» №7-8' 2007)

    Данный документ был добавлен в Воскресенье 21 октября, 2007.
    Магазин спортивного питания | Рейтинг спортивного питания | Контакты | Карта магазина|
    © Интернет-магазин спортивного питания IronSport.com.ua™ 2006—2019

    Купить спортивные товары - спортивное питание, спортивную одежду, спортивный инвентарь для бодибилдинга, спорта и досуга. Продажа и доставка по Киеву и всей Украине.



    Українська мова - Статья - Витаминно-минеральные комплексы